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牛奶炖蛋的家常做法图解教程

牛奶炖蛋推荐用料

香滑鸡蛋羹一直是我家餐桌上的最爱,但牛奶炖蛋还真没做过,只要会做鸡蛋羹相信也不会太难,今天就试了一把,没想到简单的不得了,只要掌握一些小的技巧,相信你也会做出香滑细腻,入口即化营养美味的牛奶炖蛋,现在就把具体做法和大家分享,有兴趣试试吗,也许你比我做得更好呢。

牛奶炖蛋所需食材
主料
  • 2个鸡蛋
  • 适量牛奶
辅料
  • 个人口味选择水果
调料
  • 适量白砂糖

牛奶炖蛋的做法与步骤

1.鸡蛋打匀根据个人喜好加入适量的白砂糖充分搅拌,再加入牛奶,如果偏向更细滑的口感,可以再加多一点。继续搅拌蛋奶液,产生丰富的泡沫;

牛奶炖蛋的家常做法图解步骤1

2.用滤网过滤掉产生的浮沫,得到表面光滑的蛋奶液,这个过程很重要,影响成品外观哦;

牛奶炖蛋的家常做法图解步骤2

3.覆盖保鲜膜以后再加盅盖,保持鸡蛋的水分和表面的光滑,让口感更加细嫩并保持美观;

牛奶炖蛋的家常做法图解步骤3

4.大火隔水炖十五分钟;

牛奶炖蛋的家常做法图解步骤4

5.揭掉保鲜膜,加上自己喜欢的水果~大功告成~。

牛奶炖蛋的家常做法图解步骤5


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